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Nuestra colaboradora, la periodista experta en gastronomía, María Dolores Baró, nos mostrará habitualmente estupendas recetas culinarias para que nuestros peques se chupen los dedos...

 

CREMA DE CACAO CASERA

 

 

INGREDIENTES:

 
  • 100 gr. de avellanas peladas y tostadas
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate para postres
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 200 gr. de leche entera (un vaso)
  • 150 gr. de aceite de girasol

 

 

PREPARACIÓN

Trituramos las avellanas con la batidora hasta que queden bien finas. Trituramos también el chocolate (del mismo modo) y lo ponemos en un cazo junto a las avellanas.
Añadimos leche y aceite a la mezcla y lo ponemos a fuego lento unos minutos para que se vaya fundiendo.
Para acabar pasamos la crema a los recipientes que hayamos preparado (da para unos tres vasos) y dejamos que se enfríe.
Con esto tendremos crema de cacao para un tiempecillo. Todo depende de lo golosos que seáis en casa y de la cantidad de meriendas que tengáis que preparar, claro.
El sabor de la crema de cacao casera es muy parecido al de las marcas comerciales aunque yo le noto un sabor más “avellanado” que a mí me encanta. Os ánimo a que probéis y disfrutéis de un dulce casero tan clásico como este.


¡Hasta la próxima receta!

 

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